Der Bulguraufstrich mit Frischkäse ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen. Er ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als Belag für Brot, Brötchen oder als Dip für Gemüsesticks. Der frische Geschmack des Frischkäses harmoniert wunderbar mit dem nussigen Aroma des Bulgur. Ein tolles Rezept für jeden Anlass!
Zutaten
- 200g Bulgur
- 300g Frischkäse
- 1 Bund frische Petersilie
- Saft einer halben Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Bulgur nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Petersilie fein hacken.
- Den abgekühlten Bulgur mit dem Frischkäse vermischen.
- Die gehackte Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Bulguraufstrich mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Bulguraufstrich auf Brot oder Brötchen streichen oder als Dip für Gemüsesticks servieren.
