Leckerer deutscher Nudelsalat mit frischen Zutaten

Unser deutscher Nudelsalat ist eine großartige Beilage für Grillpartys oder als leichtes Hauptgericht. Die Kombination aus gekochten Nudeln, knackigem Gemüse und einer köstlichen Dressing-Soße macht diesen Salat zu einem wahren Genuss. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist dieser Nudelsalat das perfekte Rezept für die warmen Sommermonate.

Zutaten

• 400g Nudeln (z.B. Spiralnudeln)
• 1 Paprika (rot)
• 1 Paprika (gelb)
• 1 Salatgurke
• 1 Zwiebel
• 8 Gewürzgurken
• 200g Schinkenwürfel
• 150g Mayonnaise
• 150g Joghurt
• 2 EL Essig
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, anschließend abgießen und abkühlen lassen.
2. Die Paprika, Salatgurke, Zwiebel und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.
3. In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, Gemüsewürfel und Schinkenwürfel vermischen.
4. In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Joghurt, Essig, Senf sowie Salz und Pfeffer verrühren.
5. Das Dressing über den Nudelsalat geben und alles gut vermengen.
6. Den Nudelsalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit er gut durchzieht und das Dressing seinen vollen Geschmack entfaltet.
7. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
8. Genießen Sie den leckeren deutschen Nudelsalat als Beilage oder als leichtes Hauptgericht.

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