Dieses Rezept für einen Dip mit Blauschimmelkäse ist ideal für eine gesellige Runde oder als Vorspeise auf einem Buffet. Der Dip hat eine cremige Konsistenz und einen intensiven Geschmack. Mit knusprigem Brot oder Gemüsesticks serviert, ist er der perfekte Begleiter für gesellige Abende. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis einfach unwiderstehlich.
Zutaten
- 200g Blauschimmelkäse
- 200g Frischkäse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Blauschimmelkäse in kleine Stücke schneiden.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Den Blauschimmelkäse, den Frischkäse und den gehackten Knoblauch in eine Schüssel geben.
- Den Zitronensaft hinzufügen und alles mit einer Gabel gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dip mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und mit knusprigem Brot oder Gemüsesticks servieren.
