Leckerer Frühlings-Aufstrich für Brot und Brötchen

Dieser Frühlings-Aufstrich ist perfekt für die warme Jahreszeit geeignet und bringt Frische auf jedes Brot oder Brötchen. Mit einer Kombination aus frischen Kräutern, Gemüse und Frischkäse ist er nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ansprechend.

Zutaten

• 150g Frischkäse
• 1/2 rote Paprika
• 1/2 gelbe Paprika
• 1 Bund Radieschen
• 1 Frühlingszwiebel
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 EL gehackter Schnittlauch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Radieschen und die Frühlingszwiebel putzen und ebenfalls fein würfeln.
3. Die gehackten Kräuter mit dem Frischkäse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die vorbereiteten Gemüsewürfel unter die Frischkäse-Mischung heben.
5. Den Frühlings-Aufstrich auf frischem Brot oder Brötchen genießen!

Interessante Information