Dieses Rezept für einen Gugelhupf ohne Butter ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einer leichten und dennoch köstlichen Kuchenvariante sind. Der Gugelhupf wird durch die Zugabe von Margarine schön saftig und bleibt lange frisch. Ein Genuss für die ganze Familie!
Zutaten
- 250g Margarine
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100ml Milch
- 150g gemahlene Haselnüsse
Zubereitung
- Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
- Eier nach und nach unterrühren
- Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit Milch unterrühren
- Haselnüsse unterheben
- Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50-60 Minuten backen
- Kuchen auskühlen lassen und aus der Form stürzen
