Leckerer Hühnerfleisch-Aufstrich

Unser Hühnerfleisch-Aufstrich ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen. Frisches Hühnerfleisch wird mit Gewürzen und frischen Kräutern verfeinert und zu einem cremigen Aufstrich verarbeitet. Ideal für Brot, Brötchen oder als Dip.

Zutaten

• 300g Hühnerfleisch (gekocht und abgekühlt)
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2 EL Mayonnaise
• 1 EL Joghurt
• 1 TL Senf
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, fein gehackt)

Zubereitung

1. Das abgekühlte Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten.
3. Das gekochte Hühnerfleisch zur Zwiebel in die Pfanne geben und kurz anbraten.
4. In einer Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft und Paprikapulver vermischen.
5. Die Hühnerfleisch-Zwiebel-Mischung zum Dressing in die Schüssel geben und gut vermengen.
6. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die frischen Kräuter fein hacken und unter den Aufstrich mischen.
8. Den Hühnerfleisch-Aufstrich für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
9. Den Aufstrich auf Brot oder Brötchen streichen und genießen.

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