Schinkenröllchen sind eine beliebte und einfache Vorspeise oder Fingerfood. Sie sind schnell zubereitet und machen optisch viel her. In diesem Rezept werden die Schinkenröllchen mit einer leckeren Frischkäsefüllung verfeinert. Die Kombination aus herzhaftem Schinken und cremigem Frischkäse ist einfach unschlagbar. Die perfekte Vorspeise für jede Feier oder einfach nur zum Genießen.
Zutaten
- 8 Scheiben Serrano-Schinken
- 200 g Frischkäse
- 4 Stängel Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Knoblauchzehe und Petersilie fein hacken.
- Den Frischkäse mit Knoblauch und Petersilie vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Je eine Scheibe Serrano-Schinken mit der Frischkäsefüllung bestreichen.
- Den Schinken vorsichtig aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
- Die Schinkenröllchen für ca. 10-15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen.
