Der Joghurt-Nuss-Kuchen ist ein köstlicher und saftiger Kuchen, der mit Joghurt und gemahlenen Nüssen zubereitet wird. Er ist einfach in der Zubereitung und schmeckt besonders lecker zum Nachmittagskaffee oder als Dessert. Mit einer Zubereitungszeit von etwa 60 Minuten ist er schnell gemacht und wird garantiert von allen Kuchenliebhabern genossen.
Zutaten
- 200 g Joghurt
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 100 g gemahlene Nüsse
- 3 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 100 ml Öl
- 200 ml Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- In einer Schüssel den Joghurt, Zucker, Mehl, gemahlene Nüsse, Eier, Vanillezucker, Backpulver, Öl und Milch verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glattstreichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und beim Einstechen mit einem Zahnstocher nichts kleben bleibt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.
