Der Käsetaler ist ein beliebter Snack, der einfach zubereitet werden kann und sowohl als Fingerfood bei Partys als auch als Beilage zu Salaten oder Suppen serviert werden kann. Es handelt sich um knusprige Käsekreise, die im Ofen gebacken werden. Mit diesem Rezept gelingt der Käsetaler immer perfekt.
Zutaten
- 200g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Emmentaler)
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 EL Speisestärke
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Schüssel den geriebenen Käse, die Semmelbrösel und die Speisestärke vermischen.
- Das Ei hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und erneut gut vermengen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mit einem Esslöffel kleine Häufchen der Käsemasse auf das Backblech setzen und flach drücken.
- Die Käsekreise im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie vom Blech genommen werden.
- Die Käsetaler können warm oder kalt serviert werden und passen gut zu Dips oder als Beilage zu Vorspeisen oder Hauptgerichten.
