Leckerer Kartoffelstampf - Ein traditionelles und einfaches Gericht

Kartoffelstampf ist ein klassisches und einfaches Gericht, das perfekt als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten passt. Die Kartoffeln werden gekocht, gestampft und mit Butter und Milch verfeinert. Dabei entsteht eine cremige und köstliche Beilage, die jeden Gaumen verwöhnt. Der Kartoffelstampf ist schnell zubereitet und ein absoluter Klassiker in der deutschen Küche.

Zutaten

• 1 kg Kartoffeln
• 100 ml Milch
• 50 g Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Kartoffelwürfel in einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und für etwa 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
3. Die Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben.
4. Die Butter und die Milch hinzufügen und die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer stampfen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
5. Den Kartoffelstampf mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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