Leckerer Klassiker: Reis mit Ei

Reis mit Ei ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist. Der zarte Reis harmoniert perfekt mit dem weichen Ei und den würzigen Gewürzen. Dieses Gericht eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage und ist bei Groß und Klein beliebt.

Zutaten

• 200g Reis
• 4 Eier
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Paprika
• 2 EL Sojasauce
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Paprika hinzugeben und kurz mitbraten.
5. Die Eier aufschlagen und in die Pfanne geben, leicht stocken lassen und verrühren.
6. Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermischen.
7. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Das Reis-Ei-Gericht noch kurz ziehen lassen und servieren.

Interessante Information