Leckerer Obstsalat mit Melonen und Pistazien

Zutaten

• 1/2 Melone
• 2 EL geröstete Pistazien
• 1 EL Honig
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Melone schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Pistazien in einer Pfanne anrösten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Die Melonenstücke in eine Schüssel geben und mit Honig und Zitronensaft beträufeln.
4. Die gerösteten Pistazien hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Den Salat servieren.

Interessante Information

• Melonen enthalten viel Vitamin C und sind daher ideal für eine Vitamin-C-Aufnahme.
• Pistazien sind eine gute Quelle für Eiweiß und Folsäure.
• Honig ist ein natürlicher Süßstoff, der mehr Aroma und Geschmack als Zucker hat.