Leckerer Reiskuchen mit fruchtigem Apfelgeschmack

Dieses Rezept für Reiskuchen mit Apfel ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, einen saftigen und aromatischen Kuchen zuzubereiten. Die Kombination von lockerem Reis und fruchtigem Apfel sorgt für einen besonderen Geschmackserlebnis, das sowohl jung und alt begeistern wird.

Zutaten

• 200g Milchreis
• 1 Liter Milch
• 3 Äpfel
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 100g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Zimt zum Bestreuen

Zubereitung

1. Milchreis in Milch kochen und abkühlen lassen.
2. Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
3. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
4. Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
5. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.
6. Milchreis und Äpfel unterheben.
7. Eischnee vorsichtig unterheben.
8. Teig in eine gefettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen backen.
9. Mit Zimt bestreuen und servieren.

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