Der Rucola Dip ist eine erfrischende und würzige Sauce, die ideal zu Gemüsesticks, Nachos oder Brot passt. Mit einem Mix aus Rucola, Frischkäse und Knoblauch wird der Dip besonders cremig und aromatisch. Auch als Brotaufstrich eignet sich der Dip hervorragend und ist schnell zubereitet. Der würzige Geschmack des Rucolas harmoniert perfekt mit dem milden Frischkäse. In nur wenigen Minuten ist der Dip fertig und kann direkt serviert werden. Perfekt für Partys, Grillfeste oder einfach zum Dippen zwischendurch!
Zutaten
- 150 g Rucola
- 200 g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Rucola gründlich waschen und grob hacken.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit dem gehackten Rucola, Knoblauch und Zitronensaft vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Zum Servieren den Dip aus dem Kühlschrank nehmen und mit Gemüsesticks, Nachos oder Brot servieren.
