Senfschaum ist eine köstliche Sauce, die würzig und leicht zugleich ist. Das Rezept eignet sich perfekt für alle Saucenliebhaber, die gerne ihre Gerichte mit einer besonderen Note verfeinern möchten. Der Senfschaum passt hervorragend zu Fleischgerichten, aber auch zu Fisch und Gemüse. Die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten und die Zutatenliste ist überschaubar. Mit diesem Rezept gelingt der Senfschaum garantiert und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 2 EL grober Senf
- 1 EL Honig
- 200 ml Schlagobers
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Den Senf und Honig in einem Topf verrühren.
- Schlagobers hinzufügen und gut vermengen.
- Die Sauce bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Senfschaum über das Fleisch, den Fisch oder das Gemüse gießen und servieren.
