Leckerer Sardellen-Aufstrich nach deutschem Rezept

Dieses Rezept zeigt, wie man einen cremigen und pikanten Sardellen-Aufstrich zubereitet. Er eignet sich perfekt als Dip für Gemüsesticks oder als Aufstrich auf frischem Brot. Die Kombination aus Sardellen, Quark, Frischkäse und Gewürzen verleiht diesem Aufstrich einen einzigartigen Geschmack. Die Zubereitung ist einfach und dauert nur wenige Minuten. Probieren Sie diesen deutschen Klassiker aus und genießen Sie ihn zu jeder Gelegenheit!

Zutaten

• 200 g Sardellenfilets
• 250 g Magerquark
• 100 g Frischkäse
• 1 Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL scharfer Senf
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Die Sardellenfilets abtropfen lassen und fein hacken.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Zitrone auspressen.
4. In einer Schüssel den Magerquark, Frischkäse, Zitronensaft, Knoblauch, Senf und Honig vermischen.
5. Die gehackten Sardellenfilets hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die gehackte Petersilie unterrühren.
8. Den Sardellen-Aufstrich für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
9. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
10. Den Aufstrich auf frischem Brot oder mit Gemüsesticks genießen.

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