Der Schinken-Nudel-Auflauf ist ein beliebtes Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Mit leckerem Schinken, Nudeln und cremiger Käsesauce ist dieser Auflauf ein echter Genuss. Perfekt für gemütliche Abende mit der Familie oder Freunden.
Zutaten
- 300g Nudeln
- 200g gekochter Schinken
- 200g geriebener Käse
- 400ml Milch
- 2 EL Mehl
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und anschließend abgießen.
- Den gekochten Schinken in Würfel schneiden.
- In einem Topf die Butter schmelzen lassen und das Mehl darin anschwitzen.
- Die Milch langsam unter Rühren hinzufügen und zu einer cremigen Sauce aufkochen lassen.
- Den geriebenen Käse zur Sauce geben und unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Nudeln und den Schinken in eine Auflaufform geben und mit der Käsesauce übergießen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
