Dieser Schokoladenkuchen mit Nutella ist ein absoluter Traum für Naschkatzen! Saftiger Schokoladenbiskuit trifft auf eine köstliche Nutella-Füllung und eine Schokoglasur. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Geburtstagspartys oder Kaffeekränzchen. Genießen Sie diesen verführerischen Schokoladengenuss!
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 40 g Kakao
- 1 TL Backpulver
- 150 ml Milch
- 200 g Nutella
- 100 g Vollmilchschokolade
- 50 g Sahne
- Schokoladenstreusel zum Dekorieren
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine runde Springform (ca. 24 cm Durchmesser) mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl, den Kakao und das Backpulver vermischen und nach und nach zur Buttermischung geben. Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glattstreichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen, bis er durchgebacken ist. Stäbchenprobe machen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten in der Springform abkühlen lassen. Anschließend vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Nutella leicht erwärmen, damit sie sich besser verstreichen lässt.
- Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, horizontal durchschneiden. Die untere Hälfte mit der Nutella bestreichen und die obere Hälfte vorsichtig daraufsetzen.
- Die Vollmilchschokolade grob hacken und zusammen mit der Sahne in einem kleinen Topf schmelzen, bis eine glatte Schokoglasur entsteht.
- Die Schokoglasur über den Kuchen gießen und mit Schokoladenstreuseln bestreuen.
- Den Kuchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen!
