Unser Rezept für Streuselkuchen mit Zimt ist perfekt für alle, die den Geschmack von Zimt lieben. Saftiger Teig, knusprige Streusel und eine zimtige Note machen diesen Kuchen zu einem wahren Genuss. Es ist einfach zuzubereiten und ideal für den Kaffeetisch oder als Nachtisch. Mit einer Tasse Kaffee oder Tee serviert, wird dieser köstliche Kuchen sicherlich alle Geschmacksknospen begeistern.
Zutaten
- Für den Teig:
- - 250g Mehl
- - 125g Zucker
- - 125g Butter
- - 1 Ei
- - 1 TL Backpulver
- - 1 Pck. Vanillezucker
- - 1 Prise Salz
- - 2 EL Milch
- Für die Streusel:
- - 200g Mehl
- - 100g Zucker
- - 100g Butter
- - 2 TL Zimt
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verreiben.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Eine gefettete Springform mit dem Teig auskleiden und einen Rand formen.
- Die Streusel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Streuselkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 35-40 Minuten goldbraun backen.
- Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
