Dieser Thunfischsalat mit Mais ist ein frischer und gesunder Salat, der schnell zubereitet ist und perfekt für heiße Sommertage ist. Mit einer Kombination aus Thunfisch, knackigem Gemüse und süßem Mais ist dieser Salat eine leckere Mahlzeit für jeden Tag.
Zutaten
- 1 Dose Thunfisch in Wasser
- 1 Dose Mais
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Gurke
- 1/2 Bund Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben
- Mais ebenfalls abtropfen lassen und zum Thunfisch geben
- Paprikas, Zwiebel, Gurke und Petersilie klein schneiden und hinzufügen
- Olivenöl und Essig darüber geben und alles gut vermengen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 15 Minuten ziehen lassen
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen
