Leckerer Tofu-Dip mit Paprika

Der Tofu-Dip mit Paprika ist eine köstliche vegane Alternative zu herkömmlichen Dips. Mit frischem Gemüse und leckeren Gewürzen wird dieser Dip zum perfekten Snack für Partys oder gemütliche Abende. Die Zubereitungszeit beträgt nur 10 Minuten, sodass der Dip schnell auf dem Tisch steht und genossen werden kann. Probieren Sie dieses einfache und gesunde Rezept aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen.

Zutaten

• 200 g Tofu
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Sojasauce
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Paprikapulver
• 1 Prise Chilipulver
• frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung

1. Den Tofu gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
5. Die Paprikastücke hinzufügen und kurz mitdünsten.
6. Den Tofu, Zitronensaft, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chilipulver hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
8. Den Tofu-Dip in eine Schüssel geben und mit frischen Kräutern garnieren.
9. Den Dip mit frischem Brot, Gemüsesticks oder als Beilage zu Salat servieren.

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