Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen einen köstlichen Blechkuchen, der bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt ist. Die Zubereitung ist einfach und schnell, perfekt für den spontanen Kuchenhunger oder den nächsten Kaffeeklatsch. Probieren Sie es aus und genießen Sie den saftigen Kuchengenuss!
Zutaten
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 375g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200ml Milch
- Beliebige Früchte oder Streusel zum Verzieren
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Die Eier einzeln dazugeben und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und nach Belieben mit Früchten oder Streuseln belegen.
- Den Blechkuchen im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
