Dieser vegane Karotten-Meerrettich-Aufstrich ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus frischen Karotten, Meerrettich und veganer Mayonnaise sorgt für eine würzige Geschmacksexplosion auf dem Brot. Perfekt für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten.
Zutaten
- 2 Karotten
- 1 EL Meerrettich (aus dem Glas)
- 4 EL vegane Mayonnaise
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Karotten schälen und fein reiben.
- Den geriebenen Meerrettich und die vegane Mayonnaise dazugeben.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Karotten-Meerrettich-Aufstrich auf frischem Brot oder Brötchen genießen.
