Der vegane Nuss-Nugat Aufstrich ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichem Nutella und eignet sich perfekt zum Verfeinern von Brot, Brötchen oder auch zum Backen. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit selbst gemacht, ist dieser Aufstrich genau das Richtige für alle Schoko-Liebhaber.
Zutaten
- 200g Haselnüsse
- 100g Zartbitterschokolade (vegan)
- 4 EL Kakaopulver
- 6 EL Ahornsirup
- 1 Prise Salz
- 150ml Pflanzliche Milch
Zubereitung
- Die Haselnüsse im Backofen rösten und anschließend die Haut abreiben.
- Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Haselnüsse in einem Mixer fein mahlen.
- Das Kakaopulver, Ahornsirup, Salz und die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
- Nach und nach die pflanzliche Milch dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Den veganen Nuss-Nugat Aufstrich in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
