Leckeres griechisches Moussaka Rezept mit Kartoffeln

Das griechische Moussaka mit Kartoffel ist eine köstliche Variante des klassischen Gerichts. Zartes Hackfleisch wird mit Auberginen und einer cremigen Sauce geschichtet und mit einer knusprigen Kartoffelkruste bedeckt. Ein wahrer Genuss für Liebhaber mediterraner Küche.

Zutaten

• 500g Hackfleisch
• 2 Auberginen
• 4 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400g passierte Tomaten
• 200ml Sahne
• 100g geriebener Käse
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Oregano
• Zimt

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen.
2. Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden, salzen und ziehen lassen. Danach abspülen und trocken tupfen.
3. Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Zimt würzen.
4. Die passierten Tomaten hinzufügen und für einige Minuten köcheln lassen.
5. Die Auberginenscheiben in einer Pfanne anbraten, bis sie leicht braun sind.
6. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und abwechselnd Kartoffeln, Auberginen und die Hackfleischsauce schichten.
7. Die Sahne darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

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