Leckeres Kartoffel-Chinakohl-Gratin

Das Kartoffel-Chinakohl-Gratin ist ein köstliches, wärmendes Gericht, das perfekt in den Herbst und Winter passt. Die Kombination aus Kartoffeln, Chinakohl und Käse verwöhnt den Gaumen und macht satt. Die Zubereitung ist einfach, sodass das Gratin schnell auf dem Tisch stehen kann. Das Gericht eignet sich als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Familie und Gäste begeistern.

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 1 kleiner Chinakohl
• 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
• 200 ml Sahne
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Butter zum Einfetten der Auflaufform

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Chinakohl putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden.
3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
4. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Eine Schicht Kartoffelscheiben auf dem Boden der Auflaufform verteilen.
6. Eine Schicht Chinakohl darauflegen.
7. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
8. Etwas geriebenen Käse und gehackten Knoblauch darüberstreuen.
9. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
10. Die Sahne über das Gratin gießen.
11. Den restlichen geriebenen Käse darüberstreuen.
12. Das Gratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
13. Das Kartoffel-Chinakohl-Gratin aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
14. Das Gratin heiß servieren und genießen.

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