Leckeres Paprika-Geschnetzeltes für die ganze Familie

Paprika-Geschnetzeltes ist ein beliebtes Gericht aus der deutschen Küche. Es besteht aus zarten Fleischstreifen, Paprika und einer cremigen Sauce. Das Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein Abendessen mit der Familie oder Freunden. Serviert wird das Paprika-Geschnetzelte am besten mit Reis oder Knödeln. Probiere dieses klassische Gericht und genieße den herzhaften Geschmack der Paprika.

Zutaten

• 500g Schweinegeschnetzeltes
• 2 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200ml Sahne
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Paprikapulver
• 2 EL Mehl
• 200ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken
• Öl zum Anbraten

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
3. Das Schweinegeschnetzelte in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun ist.
4. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, bis sie glasig sind.
6. Die Paprika hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
7. Das Tomatenmark, Paprikapulver und Mehl hinzufügen und gut verrühren.
8. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Sauce zum Kochen bringen.
9. Die Sahne einrühren und die Sauce bei niedriger Hitze für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Das Fleisch zurück in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten erwärmen.
12. Das Paprika-Geschnetzelte servieren und nach Belieben mit Reis oder Knödeln servieren.

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