Leckeres Pilztoast Rezept

Unser Pilztoast Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Frische Champignons und würziger Käse sorgen für den perfekten Geschmack. Der Pilztoast eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht und ist besonders für Pilzliebhaber ein Genuss. In nur wenigen Minuten ist das Gericht zubereitet und kann sofort serviert werden. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von seinem Geschmack.

Zutaten

• 4 Scheiben Toastbrot
• 300 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 50 g Butter
• 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
• 1 Bund frische Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anbraten, bis sie leicht golden sind.
3. Die Champignons hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten, bis sie weich sind.
4. In der Zwischenzeit die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
5. Die Pilzmischung mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie unterrühren.
6. Die Toastbrotscheiben auf einer Seite mit etwas Butter bestreichen.
7. Die Pilzmischung auf den unbestrichenen Seiten der Toastbrotscheiben verteilen.
8. Den geriebenen Käse großzügig über die Pilzmischung streuen.
9. Die belegten Toastbrotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
10. Die knusprigen Pilztoasts sofort servieren und genießen!

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