Leckeres Puten-Geschnetzeltes mit Paprika

Das Puten-Geschnetzelte mit Paprika ist ein köstliches und gesundes Gericht, das schnell zubereitet ist. Saftiges Putenfleisch wird zusammen mit bunten Paprika in einer cremigen Sauce serviert. Das Gericht ist perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, aber nicht auf den Geschmack verzichten wollen. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen und zugleich leckeren Rezept überzeugen!

Zutaten

• 400 g Putenbrust
• 2 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 200 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Paprikapulver
• 1 TL Majoran
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Putenbrust in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Putenfleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist. Anschließend aus der Pfanne nehmen.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch in derselben Pfanne glasig anschwitzen. Die Paprikastreifen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Das Tomatenmark einrühren und mit Gemüsebrühe ablöschen. Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Das Fleisch zurück in die Pfanne geben und alles zusammen für weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
7. Mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Dazu passen Reis, Nudeln oder frisches Baguette.

Interessante Information