Leckeres Putencurry mit selbstgemachtem Naan-Brot

Entdecken Sie die köstliche Welt der indischen Küche mit diesem Putencurry und selbstgemachten Naan-Brot Rezept. Saftiges Hühnchenfleisch in einer aromatischen Currysoße, dazu frisch gebackenes Naan-Brot - ein wahres Fest für die Sinne.

Zutaten

• 500g Putenbrust
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer
• 2 EL Currypulver
• 1 Dose Kokosmilch
• 1 Dose Tomaten
• 1 Bund Koriander
• Salz, Pfeffer, Öl

Zubereitung

1. Die Putenbrust in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und etwas Currypulver würzen.
2. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in Öl anbraten.
3. Die marinierte Putenbrust hinzufügen und gut anbraten.
4. Mit Kokosmilch und Tomaten ablöschen und köcheln lassen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
6. Für das Naan-Brot Mehl, Joghurt, Hefe, Salz und Zucker verkneten und zu Brotfladen formen.
7. In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten goldbraun backen.

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