Leckeres Rezept für eine Biskuitroulade mit Nutellafüllung

Diese Biskuitroulade mit Nutellafüllung ist ein wahrer Gaumenschmaus. Der luftige Biskuitteig wird mit einer cremigen Nutellafüllung verfeinert und sorgt für einen süßen Genuss. Perfekt als Dessert oder Kuchen für den Nachmittagskaffee.

Zutaten

• Für den Biskuitteig:
• 4 Eier
• 120 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 120 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• Für die Füllung:
• 200 g Nutella
• 200 ml Schlagsahne
• Zum Bestreuen:
• Puderzucker

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Mehl und Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Eimasse heben.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
5. Den Teig im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
6. Ein sauberes Geschirrtuch mit Puderzucker bestreuen und den Biskuitteig vorsichtig darauf stürzen.
7. Das Backpapier abziehen und den Biskuitteig mithilfe des Geschirrtuchs von der Längsseite her eng aufrollen.
8. Den aufgerollten Biskuitteig auskühlen lassen.
9. In der Zwischenzeit die Schlagsahne steif schlagen.
10. Nutella in einer Schüssel erwärmen und unter die geschlagene Sahne rühren.
11. Die Biskuitroulade vorsichtig wieder aufrollen und mit der Nutellafüllung bestreichen.
12. Die Biskuitroulade erneut eng aufrollen und mit Puderzucker bestäuben.
13. Vor dem Servieren für mindestens eine Stunde kalt stellen.

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