Leckeres Rezept für eine cremige Artischocken-Creme

Diese Artischocken-Creme ist eine köstliche Vorspeise oder Dip, die sich schnell und einfach zubereiten lässt. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, passt sie perfekt zu Brot oder Crackern. Probieren Sie es aus und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack der Artischocken!

Zutaten

• 2 Dosen Artischockenherzen
• 200 g Frischkäse
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Handvoll frische Petersilie
• 1 Handvoll frischer Schnittlauch

Zubereitung

1. Die Artischockenherzen abtropfen lassen und grob hacken.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Zitrone auspressen.
4. Die gehackten Artischockenherzen, Frischkäse, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in einen Mixer geben.
5. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die frische Petersilie und den Schnittlauch fein hacken und unterrühren.
8. Die Artischocken-Creme für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
9. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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