Leckeres Rezept für eine erfrischende Mandarinen Joghurt Torte

Diese Mandarinen Joghurt Torte ist eine leichte und erfrischende Dessert-Option für warme Tage. Die Kombination aus cremigem Joghurt und saftigen Mandarinen macht diese Torte zu einem wahren Genuss. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist einfach köstlich.

Zutaten

• 250g Mascarpone
• 500g griechischer Joghurt
• 1 Dose Mandarinen
• 100g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Gelatine
• 200ml Schlagsahne
• 1 Packung Löffelbiskuit

Zubereitung

1. Die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen lassen.
2. Mascarpone, griechischen Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren.
3. Die eingeweichte Gelatine auflösen und unter die Joghurt-Mascarpone-Mischung rühren.
4. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
5. Die Mandarinen abtropfen lassen und unter die Creme heben.
6. Eine Springform mit Löffelbiskuit auslegen und die Creme darauf verteilen.
7. Die Torte für mindestens 4 Stunden kühlen lassen.
8. Nach Belieben mit Mandarinen oder Sahnetupfen dekorieren und servieren.

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