Die Kräutersauce ist eine leckere und vielseitige Sauce, die zu vielen Gerichten passt. Sie wird aus frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Dill zubereitet und verleiht jedem Gericht eine herrliche Frische und aromatische Note. Die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten und die Sauce kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Genießen Sie diese köstliche Kräutersauce zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder als Dip zu crackers und chips.
Zutaten
- 200 ml saure Sahne
- 2 EL Mayonnaise
- 1 Bund frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die saure Sahne und Mayonnaise in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Die Kräuter waschen, fein hacken und zur sauren Sahne-Mayonnaise-Mischung geben.
- Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Zum Rest der Zutaten geben.
- Den Senf und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Kräutersauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die fertige Kräutersauce zu Fleisch, Fisch, Gemüse oder als Dip servieren.
