Diese Schinken-Birnen Pizza ist eine köstliche und ungewöhnliche Variante der traditionellen Pizza. Die Kombination aus herzhaftem Schinken und süßen Birnen sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis wird Sie begeistern. Probieren Sie diese Pizza, wenn Sie nach etwas Neuem und Aufregendem suchen!
Zutaten
- 1 Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
- 200 g Kochschinken
- 2 Birnen
- 150 g Mozzarella
- 50 g Gorgonzola
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frischer Rucola zum Garnieren
Zubereitung
- Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- Den Pizzateig auf einem mit Mehl bestäubten Arbeitsplatz ausrollen, bis er die gewünschte Dicke erreicht hat.
- Den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Mozzarella und den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden.
- Den Kochschinken in Streifen schneiden.
- Den Pizzateig mit Olivenöl bestreichen.
- Die Birnenscheiben, den Mozzarella, den Gorgonzola und den Kochschinken gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pizza im vorgeheizten Backofen für ca. 12-15 Minuten backen, bis der Rand knusprig und der Käse geschmolzen ist.
- Mit frischem Rucola garnieren und servieren.
