Tintenfisch mit Gemüse und Basilikum Rezept

Ein köstliches Rezept für Tintenfisch mit Gemüse und frischem Basilikum. Die Kombination aus zartem Tintenfisch, knackigem Gemüse und aromatischem Basilikum macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis wird Sie begeistern. Genießen Sie diesen mediterranen Leckerbissen in nur wenigen Minuten.

Zutaten

• 500 g frischer Tintenfisch
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Basilikum
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Den Tintenfisch gründlich unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Anschließend in Ringe schneiden.
2. Die Zucchini, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten.
4. Die Gemüsewürfel hinzufügen und etwa 5 Minuten unter Rühren dünsten, bis sie bissfest sind.
5. Die Tintenfischringe hinzufügen und etwa 2 Minuten mitbraten, bis sie gar sind.
6. Den Basilikum waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zum Tintenfisch geben und alles gut vermengen.
7. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

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