Leckeres Rezept für eine würzige Grillsauce mit Anis

Diese Grillsauce mit Anis verleiht jedem Grillgut eine würzige Note und sorgt für besondere Geschmackserlebnisse. Mit einer angenehmen Anisnuance passt die Sauce perfekt zu Fleisch, Geflügel oder sogar Gemüse. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und das Ergebnis wird alle begeistern. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und verleihen Sie Ihren Grillabenden das gewisse Extra.

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Anis
• 1 TL Paprika
• 1 TL Senfpulver
• 1 TL Honig
• 1 TL Worcestersauce
• 1 TL Sojasauce
• 1 TL Tomatenmark
• 1 TL Tabasco
• 500 ml Passierte Tomaten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
3. Den gehackten Knoblauch sowie Anis, Paprika und Senfpulver hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Honig, Worcestersauce, Sojasauce, Tomatenmark und Tabasco in den Topf geben und gut vermengen.
5. Die passierten Tomaten hinzufügen, umrühren und die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
6. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Grillsauce mit Anis ist nun fertig und kann zum Grillen verwendet werden.

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