Diese köstliche Zucchini Pfanne mit Nudeln ist ein einfaches und gesundes Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Die frischen Zutaten verleihen dem Gericht eine leichte und aromatische Note, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!
Zutaten
- 250g Nudeln
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter nach Belieben
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
- Zucchini und Zwiebeln in Scheiben schneiden, Knoblauch fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten.
- Zucchini hinzufügen und kurz anbraten.
- Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gekochten Nudeln unterheben und alles gut vermengen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
