Diese eingelegten Mozzarella Kugeln sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie eignen sich perfekt als Snack zwischendurch oder als Highlight auf einer Antipasti-Platte. Die Kombination aus cremigem Mozzarella und aromatischen Kräutern in Öl eingelegt ist einfach unwiderstehlich.
Zutaten
- 250g Mini Mozzarella Kugeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Zweig Petersilie
- 1/2 TL schwarze Pfefferkörner
- 1 TL bunte Pfefferkörner
- Olivenöl
Zubereitung
- Knoblauchzehe schälen und halbieren.
- Kräuter waschen und trocken schütteln.
- In ein sauberes Glas die Mozzarella Kugeln, Knoblauch, Kräuter und Pfefferkörner schichten.
- Mit Olivenöl auffüllen, sodass alles bedeckt ist.
- Das Glas gut verschließen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren das Glas aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur mindestens 30 Minuten stehen lassen.
