Leckeres Rezept für Fisolen in Butterbrösel

Fisolen in Butterbrösel sind eine beliebte Beilage in der österreichischen Küche. Die grünen Bohnen werden knackig gegart und mit einer aromatischen Butterbrösel-Mischung verfeinert. Das Ergebnis ist eine köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich auch für Anfänger in der Küche. Genießen Sie diese leckeren Fisolen in Butterbrösel als Beilage zu Fleischgerichten, als Teil eines vegetarischen Hauptgangs oder als Snack zwischendurch.

Zutaten

• 500 g grüne Bohnen (Fisolen)
• 50 g Butter
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und eventuell halbieren.
2. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Bohnen darin etwa 8-10 Minuten bissfest garen. Anschließend abgießen.
3. Während die Bohnen garen, die Knoblauchzehe fein hacken.
4. In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen und die Semmelbrösel hinzufügen. Den Knoblauch dazugeben und alles goldbraun rösten.
5. Die gegarten Bohnen zu den Butterbröseln in die Pfanne geben und gut vermengen, bis die Bohnen mit der Bröselmischung bedeckt sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 2-3 Minuten erhitzen.
7. Die Fisolen in Butterbrösel auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren.

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