Spaghetti mit Fisolen und Schafskäse ist ein leckeres und einfaches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus frischen grünen Fisolen, würzigem Schafskäse und al dente gekochten Spaghetti sorgt für einen köstlichen Geschmack. Das Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Probieren Sie diese leckere Pasta-Kreation aus und lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verzaubern!
Zutaten
- 250g Spaghetti
- 250g Fisolen (grüne Bohnen)
- 150g Schafskäse
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti darin al dente kochen.
- Währenddessen die Fisolen waschen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet.
- Die Fisolen in die Pfanne geben und ca. 5-7 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt und dennoch bissfest sind.
- Den Schafskäse grob zerbröseln und über die Fisolen geben. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis der Schafskäse leicht geschmolzen ist.
- Die fertig gekochten Spaghetti abgießen und zu den Fisolen in die Pfanne geben. Alles gut vermischen, bis die Spaghetti mit der Sauce überzogen sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
- Die Spaghetti mit Fisolen und Schafskäse servieren und genießen!
