Leckeres Rezept für gebackene Tomaten mit würzigen Kräutern

Diese gebackenen Tomaten sind einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss. Die saftigen Tomaten werden mit Knoblauch, Olivenöl und mediterranen Kräutern im Ofen gegart, sodass sie ihr volles Aroma entfalten. Ein ideales Gericht für alle Tomatenliebhaber!

Zutaten

• 8 große Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 1 Bund frische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Tomaten waschen, halbieren und den Stielansatz entfernen.
3. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Die Tomatenhälften mit der Schnittseite nach oben in eine Auflaufform legen.
5. Den Knoblauch auf den Tomaten verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
6. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und grob hacken. Über die Tomaten streuen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Tomaten im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind und leicht gebräunt.
9. Heiß servieren und genießen!

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