Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit einer leckeren Marzipanfüllung und knackiger Schokoglasur

Dieser Schoko-Marzipan-Kuchen ist ein wahres Geschmackserlebnis für alle Naschkatzen. Saftiger Schokoladenkuchen wird mit einer leckeren Marzipanfüllung versehen und mit einer knackigen Schokoglasur überzogen. Ein einfaches Rezept, das jeden süßen Genussmoment perfekt abrundet.

Zutaten

• 200g dunkle Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mandeln (gemahlen)
• 250g Marzipanrohmasse
• 150g Puderzucker
• 200g Sahne
• 100g Zartbitterschokolade (gehackt)

Zubereitung

1. Die dunkle Schokolade mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen.
2. Den Zucker und die Eier schaumig schlagen, die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
3. Die gemahlenen Mandeln unterheben und den Teig in eine gefettete Springform füllen.
4. Die Marzipanrohmasse ausrollen und auf den Teig legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
5. Für die Glasur den Puderzucker sieben, mit der Sahne aufkochen und über die gehackte Zartbitterschokolade gießen.
6. Alles gut verrühren und über den abgekühlten Kuchen geben.

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