Leckeres Rezept für gebratene Fisolen mit knusprigen Semmelbröseln

Die gebratenen Fisolen mit Semmelbrösel sind eine köstliche Beilage oder ein leichtes Hauptgericht. Die grünen Bohnen werden in Olivenöl angebraten und mit knusprigen Semmelbröseln sowie frischer Petersilie verfeinert. Das Gericht überzeugt mit einer angenehmen Knusprigkeit und einer würzigen Note. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für einen schnellen und dennoch leckeren Genuss. Probieren Sie diese gebratenen Fisolen mit Semmelbröseln und lassen Sie sich von dem tollen Geschmack überraschen!

Zutaten

• 500 g grüne Fisolen (grüne Bohnen)
• 3 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 50 g Semmelbrösel
• 1 Bund frische Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die grünen Fisolen waschen und die Enden abschneiden.
2. In einem Topf mit kochendem Salzwasser die Fisolen für ca. 5 Minuten blanchieren.
3. Die Fisolen abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin leicht bräunen.
5. Die abgetropften Fisolen in die Pfanne geben und 3-4 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie leicht gebräunt sind.
6. In einer separaten Pfanne die Semmelbrösel ohne Öl goldbraun rösten.
7. Die gerösteten Semmelbrösel über die gebratenen Fisolen geben und gut vermischen.
8. Die frische Petersilie fein hacken und ebenfalls über die Fisolen streuen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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