Unser Rezept für gegrillte Hühnerfilets in einer köstlichen Käsesauce ist einfach zuzubereiten und bietet einen wunderbaren Geschmack. Die saftigen Hühnerfilets werden zuerst mariniert und dann gegrillt, bevor sie in einer cremigen Käsesauce serviert werden. Mit frischen Kräutern garniert und dazu serviertem Gemüse ist dies ein Gericht, das alle begeistern wird.
Zutaten
- 4 Hühnerfilets
- 2 Knoblauchzehen
- Saft von 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 200 g Emmentaler (gerieben)
- 1 TL Senf
- 1 TL Worcestersauce
- Frische Kräuter nach Belieben
Zubereitung
- Die Hühnerfilets mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft würzen. Das Olivenöl darüber geben und gut einmassieren. Mindestens 15 Minuten, am besten jedoch über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Die marinierten Hühnerfilets auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen, bis sie gar und schön gebräunt sind. Je nach Dicke der Filets dauert dies etwa 10-15 Minuten.
- In der Zwischenzeit die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen. Den geriebenen Emmentaler nach und nach unterrühren und schmelzen lassen. Mit Senf und Worcestersauce würzen und abschmecken.
- Die gegrillten Hühnerfilets auf Tellern anrichten und mit der warmen Käsesauce übergießen. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
- Als Beilage passen frisches Gemüse und Kartoffeln.
