Leckeres Rezept für Gorgonzolasauce

Die Gorgonzolasauce ist eine cremige und würzige Sauce, die perfekt zu Pasta oder auch Fleischgerichten passt. Mit nur wenigen Zutaten und kurzer Zubereitungszeit lässt sich dieses Rezept einfach nachkochen. Die Sauce wird aus Gorgonzola, Sahne und Gewürzen hergestellt und ergibt eine köstliche Begleitung zu verschiedenen Gerichten.

Zutaten

• 200g Gorgonzola
• 250ml Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• etwas Butter oder Olivenöl

Zubereitung

1. Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden.
2. Die Knoblauchzehe fein hacken.
3. In einem Topf etwas Butter oder Olivenöl erhitzen.
4. Den Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet.
5. Die Sahne hinzufügen und unter Rühren erhitzen.
6. Den Gorgonzola hinzugeben und schmelzen lassen.
7. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Bei reduzierter Hitze für ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
9. Die Gorgonzolasauce zu Pasta oder Fleisch servieren und genießen!

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