Grießbrei mit Ei ist ein traditionelles und einfaches Gericht, das vor allem bei Kindern beliebt ist. Der Brei wird mit Milch, Grieß und Ei zubereitet und mit Zimt und Zucker verfeinert. In nur wenigen Minuten steht eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch, die Jung und Alt gleichermaßen begeistert. Der Grießbrei eignet sich sowohl als Frühstück, als auch als Dessert oder Snack. Lassen Sie sich von diesem einfachen und leckeren Rezept inspirieren!
Zutaten
- 500 ml Milch
- 50 g Grieß
- 1 Ei
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Den Grieß langsam in die erhitzte Milch einrühren.
- Den Grieß unter Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- In der Zwischenzeit das Ei trennen und das Eigelb unter den Grießbrei rühren.
- Den Zucker, Salz, Vanillezucker und Zimt zum Grießbrei geben und gut verrühren.
- Das Eiweiß steif schlagen und unter den Grießbrei heben.
- Den Grießbrei in Schüsseln oder Teller füllen und nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Den Grießbrei warm servieren und genießen.
