Leckeres Rezept für hausgemachte Milchsuppe

Die Milchsuppe ist ein beliebtes traditionelles Gericht, das schnell zubereitet ist und vor allem an kalten Tagen wunderbar wärmt. Diese cremige Suppe wird aus wenigen Zutaten hergestellt und eignet sich ideal als leichte Vorspeise oder als Snack zwischendurch. Mit diesem Rezept können auch Anfänger in der Küche im Handumdrehen eine köstliche Milchsuppe zaubern.

Zutaten

• 500 ml Milch
• 2 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanillezucker
• 30 g Butter
• 30 g Mehl
• Zimt zum Bestreuen

Zubereitung

1. In einem Topf die Milch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
2. Zucker, Salz und Vanillezucker hinzufügen und gut umrühren.
3. In einer separaten Pfanne die Butter schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen.
4. Die Butter-Mehl-Mischung unter ständigem Rühren goldgelb anschwitzen.
5. Die Milch langsam zur Butter-Mehl-Mischung gießen und dabei kontinuierlich rühren.
6. Die Milchsuppe unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
7. Die Milchsuppe in Suppenteller oder -schüsseln gießen und mit Zimt bestreuen.
8. Heiß servieren und genießen.

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