Reisbrei ist ein altbewährtes Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Dessert genossen werden kann. Mit seinem cremigen und leicht süßen Geschmack ist Reisbrei ein echter Genuss für Groß und Klein. In nur wenigen Schritten kannst du diesen wohltuenden Brei zubereiten und deine Liebsten verwöhnen.
Zutaten
- 125g Rundkornreis
- 500ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- Zimt zum Bestreuen
Zubereitung
- Den Reis gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Den Reis in die kochende Milch einrühren und das Salz hinzufügen.
- Die Hitze reduzieren und den Reis bei niedriger Temperatur zugedeckt köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Nach etwa 20-25 Minuten sollte der Reis weich sein und die Milch größtenteils aufgesogen haben.
- Den Zucker unterrühren und den Reisbrei nochmals kurz aufkochen lassen.
- Den Reisbrei in Schüsseln füllen und mit Zimt bestreuen.
- Heiß servieren und genießen!
