Das Rezept für Kartoffeln mit Kümmelkäse ist eine köstliche Variation der klassischen Bratkartoffeln. Die Kartoffeln werden in einer würzigen Kümmel-Käse-Mischung gebraten und mit frischen Kräutern verfeinert. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage serviert werden kann. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und das Gericht eignet sich perfekt für gemütliche Abende oder als rustikale Beilage zu Fleischgerichten.
Zutaten
- 700 g Kartoffeln
- 200 g Kümmelkäse
- 2 Zwiebeln
- 3 EL Butter
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Kräuter zum Garnieren
Zubereitung
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls klein würfeln.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
- Die Kartoffelwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt.
- Den Kümmelkäse fein reiben und zu den gebratenen Kartoffeln geben. Alles gut vermengen und weiter braten, bis der Käse geschmolzen ist und sich eine goldbraune Kruste bildet.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren. Heiß servieren.
